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Messerblock Test 2019 • Die besten Messerblöcke im Vergleich

Die Auswahl des besten Küchenmessersatzes hängt von mehreren Faktoren ab, darunter Ihrem Budget, der Art und Weise, wie Sie kochen, und der Menge an Platz in Ihrer Küche. Die mitgelieferten Messerblock test bestehen aus Edelstahl.

Um Ihnen zu helfen, das beste Set für Ihre Bedürfnisse auszuwählen, haben wir zehn Küchenmesser-Sets — identifiziert, die von einem Starter-Set bis hin zu einem High-End-Messer-Block-Set im japanischen Stil reichen. Wir haben Gegendaumes (bietet platzsparende Optionen sowie einige große 18-teilige Sets) und Dekor (die Stile reichen von High-End-Raffinesse bis minimalistischer Zeitgenosse) berücksichtigt.

Wir haben auch die verschiedenen Faktoren untersucht, die beim Kauf von Küchenmessern zu berücksichtigen sind. Egal, ob Sie gerade erst anfangen oder ein erfahrener Koch sind, wir sind zuversichtlich, dass dieser Leitfaden Ihnen helfen wird, das perfekte Messer-Set zu wählen.

1. Best All Purpose Set – Wusthof Classic Ikon Walnut Block Knife Set

Wenn es eine Sache gibt, für die Wusthof bekannt ist, dann ist es die Herstellung von hochwertigen Messern durch die Einbeziehung von fleißiger Handwerkskunst. Dieses Set von Wusthof besteht aus 7 Messern.

Es gibt ein Paring-Messer (3,5 “), ein Gebrauchsmesser (6”), Brotmesser (8 “), Kochmesser (8”). Ebenfalls enthalten sind ein hones Stahlmesser, ein Abstellblock aus Nussbaum und Küchenscheren.

Die Haltbarkeit der Messer wird durch den Einsatz von hochwertigem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gewährleistet. Die Griffe sind aus hochfesten, langlebigen Polyoxymethylen-Verbundstoffen gefertigt. Die beiden Teile werden dann miteinander verniedlicht.

Mit dem Walnussbeutel können Sie Ihre Messersätze anpassen, indem Sie mehr Messer hinzufügen, während Ihre Bedürfnisse wachsen. Darüber hinaus beherbergt der hölzerne Abstellblock verschiedene Griffe und fügt sich gleichmäßig in die Küchengestaltung ein.

Die ergonomisch gestalteten Griffe, die nicht verrutschen, sind ein Merkmal, das die meisten Nutzer begeistert.

2. Bestes Luxus-Set – Messermeister Royale Elite Initial Block Set

Der Messermeister Royale Elite wird von Hand von einer deutschen Firma mit Sitz in Solingen hergestellt. Es ist eine Stadt, die als die Hauptstadt der kulinarischen Welt gilt. Messer im Set haben eine Edelstahl-Legierungsklinge auf einem Walnussgriff.

Die Satzkomposition besteht aus einem Paringmesser (3,5 “), einem Kochmesser (8”), einem geschliessten Brotmesser (9 “), Küchenscheren, feinem Honigstahl (10”) und einem Walnussmesser mit 16 Schlitzen.

Die Messer werden in Handarbeit aus hochkohlenstoffem Edelstahl gefertigt, um den Messerklingen Festigkeit und Haltbarkeit zu verleihen.

Ihre ausgewogene Art und die leichten Griffgriffe werden von den meisten Anwendern gelobt. Einige Nutzer beklagen aber auch die Menge an Sorgfalt, die benötigt wird, um die Klingen und Griffe aus der Entwicklung von Rost zu erhalten.

Eine lebenslange Garantie stellt sicher, dass Ihre Messer vor Fertigungs-und Materialzusammensetzung im Zusammenhang mit Schäden geschützt sind.

3. Bestes Budget-Set – Victorinox Knife Set

Die Victorinox-Messer teilen sich die Hersteller als das berühmte Schweizer Armeemesser. Ein komplettes Set enthält ein Kochmesser (8 “), ein Brotmesser (10,25”), ein Gebrauchsmesser (6 “) und ein Paringmesser (4”).

Ein kaltgewalzter, kohlenstoffreicher Edelstahl ist eisgedämpft, um eine Messerklinge zu erzeugen, die ihre Schärfe für eine ganze Weile behält. Ergonomisch gestaltete und strukturierte Fibrox-Griffe an jedem der Messer sorgt für eine rutschfreie Nutzung. Außerdem fühlen sich die Messer ausgeglichen an, wenn sie in der Hand gehalten werden.

Sie werden wahrscheinlich nicht begeistert sein von dem Mangel an Küchenscheren, dem Honigstahl oder einem Aufbewahrungsblock für Ihre Messer. Aber man bekommt das, wofür man bezahlt.

4. Bestes Big Set – DALSTRONG Knife Set Block

Dalstrong ist ein relativ neuer Einstieg in die Messerindustrie. Dieses von ihnen gesetzte Messerset hat insgesamt 18 Messerstiche. Einige davon werden Sie vielleicht nie benutzen.

Im Set ist ein Schnitzelschneider (9 “), Brotmesser (9”), Kiritsuke Koch Messer (8,5 “), Kochtmesser (8”), Santoku-Messer (7 “), Nakiri Knife (7”), Bindemesser (6 “), Gebrauchsmesser (6,5”), gezacktes Gebrauchsmesser (6 “), Geradeg Steakmesser 6 (5”), Pariermesser (3,5 “), Schnabelparingmesser (2,75 “), Honigstahl (10”) und ein Walnuss-Block aus Holz.

Jede Messerklinge wird aus geschmiedetem, hochkohlenstoffhaltigem Stahl gefertigt. Die Klingen werden dann von Hand geschärft und schließlich satin verarbeitet. Die Griffe sind aus Pakkawood hergestellt, das mit 3 Nieten für leicht zu manövrieren, bequemen und rutschfesten Griffen niettiert ist.

Die Box, in der die Messer verschifft werden, sieht toll aus, was sie zu einem idealen Geschenk für einen Kochfreund macht. Der Kundenservice ist bei der schnellen Teilnahme an Anfragen und Beschwerden umgehend. Darüber hinaus bietet Ihnen das Unternehmen eine 100-prozentige Geld-zurück-Garantie.

Dies sind einige der Merkmale Liebe über dieses Messer Set. Auf der anderen Seite nehmen die zahlreichen Messer viel Platz in der Küchentheke ein.

5. Bestes minimalistisches Zeitgenössisches Set – Mercer Culinary Genesis Forged Knife Block Set

Mercer hat sich in der Herstellung und Lieferung von hochwertigen, präzisen kulinarischen Geräten eine Nische abgeschnitten. Dieses Messerset hat 6 Messersteine. Es enthält ein Kochmesser (8 “), ein Brotmesser (8”), ein Bindemesser (6 “), ein Gebrauchsmesser (5”), ein Pariermesser (3,5 “) und einen Ablageblock aus gehärtetem Glas.

Der Besteckstahl stahl, aus dem die Messerblätter hergestellt wurden, roste, korrodiert noch verfärbt sich. Es wird immer noch erwartet, dass Sie die Messer von Hand waschen, um das Aussehen zu erhalten. Durch die Präzisionsschmiede entsteht ein haltbares Messer.

Die Griffe sind so konstruiert, dass sie durch das in der Konstruktion verwendete Santopren-Material einen festen Griff erzeugen.

Mit dem Speicherblock kann man ganz einfach ein bestimmtes Messer finden. Ein zusätzlicher Magnetständer, der Glas und Holz kombiniert, ist ebenfalls vorhanden.

6. Bestes Starterset – Zwilling J.A. Henckels Vier-Sterne-Starter-Set

Zwilling J.A Henckles ist ein renommierter deutscher Besteckhersteller. Sie produzieren dieses Set, bestehend aus 3 Messern für Köche gerade erst in den Start.

Zu den drei Messern gehören ein Kochmesser (8 “), ein gezacktes Gebrauchsmesser (6”) und ein Paringmesser (4 “). Alle Messer sind in einer angenehmen Geschenkbox untergebracht, ideal für einen begeisterten Heimchef.

Die Herstellung der Messer beinhaltet einen Prozess, der als Sigmaforge bekannt ist. Das Ergebnis sind kohlenstoffreiche Edelstahlmesser, die gegen Rost oder Korrosion resistent sind. Außerdem sind die Klingen scharf, robust und schwer zu brechen. Ein weich strukturierter Polypropylen-Griff an jedem Messer ist leicht auf der Hand. Dabei rutscht es auch im Einsatz nicht ab.

7. Best for Limited Counter Space – Chef Essential Knife Block Set

Chef Essential Messer Set hat 7 Messer-Stücke in einer Vielzahl von blauen, roten und schwarzen Farben. Das Set hat ein Kochmesser (8 “), ein Schneidmesser (8”), ein Brotmesser (8 “), ein Santoku-Messer (7”), ein Gebrauchsmesser (5 “) und ein Paringmesser (3”). Ein leicht zu waschender Block ist Teil des Pakets.

Es gibt keinen bestimmten Schlitz für jedes Messer, was bedeutet, dass es einen kleineren Platz auf der Theke braucht.

Diese hochkohlenstoffreichen Edelstahlmesser sind mit einer ordentlichen Marmorbeschichtung versehen. Obwohl die Klingen rost-und wasserfest sind, empfiehlt es sich, sie für Langlebigkeit von Hand zu waschen.

Ein weicher, rutschfester, ergonomischer Griff an jeder Messerklinge ermöglicht eine ausreichende Messerkontrolle und Stabilität im Einsatz. Auf den Messern wird vom Hersteller eine lebenslange Garantie angeboten.

8. Bestes Knife-Set mit Built-In-Sharpener – Chicago Cutlery Insignia 2 Knife Block Set

Das ist ein erschwingliches Messer, das am unteren Ende des Preisspektrums steht. Das Set hat 18 Messerstiche und einen Messerschärfer.

Es hat ein Kochmesser (8 “), 2 Parenmesser (3” und 3,5 “), Ein Bindemesser (5”), ein Gebrauchsmesser (5,5 “), ein Serrate-Brotmesser (7”), ein Santoku-Messer (7 “), ein Schneidmesser (8”), 8 Steakmesser (4,5 “), Küchenscheren sowie einen Holzlagerblock mit Messerschärfer gebaut In sie hinein.

Die voll verzahnten Edelstahlblätter sind in ergonomische Griffe aus Polymermaterial eingebaut. Die Griffe werden mit 3 Nieten auf den Tang gesichert, um die strukturelle Integrität zu gewährleisten.

Das Händewaschen der Messer wird empfohlen, um ihre Funktionalität zu erhalten.

9. Bestes japanisches Edelstahl-Set – Global G-835/WS Knife Set

Das 6erstteilige Messer-Set Global ist handgefertigt aus Niigata, Japan. Ein Teil des Pakets umfasst ein asiatisches Kochmesser (7 “), Schnitzmesser (8,24”), Gebrauchsmesser (5,25 “), Pariermesser (4”) und einen Lagerblock aus Edelstahl.

Durch die Herstellung einer Legierung aus Chrom, Vanadium und Molybdän entsteht ein Edelstahl aus CROMOVA. Die Legierung wird dann aus der resultierenden Legierung geschmiedet. So behält die Klinge eine scharfe Kante, wird fleckig und rostfest.

Um die Messerbilanz zu optimieren, haben ihre hohlen Griffe eine Sandfüllung. Die Griffe werden dann mit Dämme für eine rutschfeste Handhabung strukturiert. Da die Messer aus Edelstahl gefertigt sind, sind sie leicht zu reinigen.

10. Bestes High-End Japanese-Style Set – Shun Premier Essential Block Set

Das Shun Premier Essential Messer geht von Seki aus, einer japanischen Stadt. Es ist dieselbe Stadt, in der das berühmte Samurai-Schwert hergestellt wird. Es ist daher nicht verwunderlich, dass diese Messer für ihre Schärfe und ihr einzigartiges japanisches Styling bekannt sind.

Das Set aus 7 Werkzeugen besteht aus einem Pariermesser (4 “), einem Gebrauchsmesser (6,5”), einem Küchenmesser (8 “), einem Brotmesser (9”), einer Küchenschere, einem Honigstahl sowie einem Holzlager für die Messer.

Der japanische Superstahl, der zur Herstellung der Messerblätter verwendet wird, verleiht ihnen die scharfen Kanten mit einer 16-Grad-Kante. Eine solche Winkelklinge besteht aus einem japanischen Superstahl, der es den Messern ermöglicht, ihre scharfen Kanten zu halten. Der 16-Grad-Winkel macht sie schärfer als herkömmliche europäische Messermesser.

Eines der Besonderheiten dieser Messer ist die Tsuchime-Hämmelveredelung, die auf die Messer aufgetragen wird. Die Handhammertechnik erzeugt Dämme an den Klingen, damit die Nahrung nicht an den Klingen klebt. Die Griffe werden durch Imprägnierung eines Harholzes mit Harz hergestellt, um Pakkawood zu erzeugen.

Bei einer Harzveredelung wird die Feuchtigkeitsaufnahme durch den Griff eliminiert. Anschließend werden die Griffe gepuffert und für eine glänzende Oberfläche geschliffen. Egal, ob Ihr Griff, der Griff passt wie ein Handschuh.

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